FATTORIA DELL' ALENTO Allevamento Bufalino e caseificio
		Realizzato secondo le più avanzate normative CEE, risponde alle moderne esigenze di qualità alimentari. Utilizza esclusivamente latte di bufala prodotto all'interno dell'azienda. La trasformazione impiega materiali ed impianti che assicurano una igiene perfetta nel rispetto delle caratteristiche di artigianalità e genuinità del prodotto. Le tecniche utilizzate rispecchiano il disciplinare di produzione messo a punto dal Consorzio nazionale di tutela della Mozzarella di Bufala Campana, e consente l'utilizzo della denominazione d'origine protetta di cui reg. CEE n.1107/96 del 12/06/96.
		Azienda Zootecnica dell' Alento s.r.l. Sede Legale: Località Isca dell' Abate 84060 Perito (SA) Tel/Fax: +39 0974 998234